Tenexac
Située à 2 500 mètres d’altitude, dans l’Etat de Tlaxcala, sur l’Altiplano mexicain, l’Hacienda San Pedro Tenexac se dresse au milieu des plaines verdies par les sabinos , les figuiers de barbarie et les magueys. Encadrée par les majestueux volcans aux cimes enneigées, l’Ixtaccihuatl ( « la femme blanche » en idiome nahuatl, « la femme endormie » selon une acception romantique), le Citlaltepetl (« l’étoile du matin »), Malintzin (« le grand Monsieur »), le volcan de Tenexac, Tlacajolo ou « l’homme dévoreur », qui fait face, au travers d’une grande vallée, au Popocatépetl (« la montagne du fume »), l’Hacienda donne à voir un paysage magnifique qui a suscité l’inspiration d’artistes venus de tous les coins du monde.
Anciennement, le site, dit alors « Colline de chaux », était habité par des groupes d’Indiens otomi qui, à l’instar des nations aztèques et tlaxcaltèques, conservèrent leur culture des siècles durant. En 1520, il fut traversé par le capitaine Hernan Cortez, son armée et les seize premiers chevaux qui foulèrent les terres américaines, en route pour conquérir la grande ville de Mexico-Tenochtitlan («là où les hommes deviennent dieux »).
Tenexac a toujours été un lieu chargé d’histoire ; pendant l’invasion nord-américaine de 1846, celui qui était alors premier lieutenant des armées, le futur général et président des Etats-Unis, Ulysses S. Grant, et son célèbre ennemi de la Guerre de Sécession, le capitaine Robert E. Lee, chevauchèrent de concert pour chercher des vivres et du fourrage à travers les 12 500 hectares de l’hacienda originelle, soit un territoire immense qui comprenait 78 ranchs et 45 villages.