Tenexac
A 2.500 metri sul livello del mare, la "HACIENDA" (o Tenuta) San Pedro TENEXAC fiiorisce tra i frutti spinati e i maguey, che coprono le pianure dello Stato centrale di Tlaxcala. Circondata dai più prominenti vulcani del Messico, bagnati dalla neve, Popocatepelt, (in Nahualt significa "montagna di fumo"), Ixtaccihualt (che significa poeticamente "Donna bianca" o "bella dormente"), Citlalthepelt (stella della mattina) e Mallintzin (Grande Signore), solo da TENEXAC si domina questa incomparabile vista che ha motivato l´inspirazione e l´esaltazione di artisti di tutto il mondo.
La zona dove si trova la "HACIENDA" fu popolata per la tribu Otomí, che alleata con le nazioni Mexica e Tlaxcalateca, hanno conservato la loro cultura durante secoli.
Nel 1520 il capitano Hernán Cortes con i suoi primi 16 cavalli lasciarono andare la loro prima impronta sull´America, galloppando attraverso le terre di TENEXAC, per conquistare Tenoxtitlan (che significa "Dove gli uomini diventano Dei).
La Storia ha sempre sorvolato su TENEXAC:
durante l´invasione norte americana del Messico, nel 1846, l´allora 1º tenente e futuro presidente Ulysses S. Grant, assieme al Capitano Robert E Lee, cavalcarono uniti verso la nuova Mexico City attraverso gli 12.500 ettari originari di TENEXAC, (allora divisi in 78 ranchos e 45 campamenti base).